Basiscursus wijn.

Er bestaat de mogelijkheid om met een groep een cursus te volgen

gespreid over 5 avonden. Zéér leerrijke avonden met uitgebreid cursusmateriaal.

Deze kunnen doorgaan op ons adres Rubensstraat 144, 2300 Turnhout of op verplaatsing

indien gewenst.  Aan de hand van de cursus en beeldmateriaal  krijgt men een inkijk in

de komplekse wereld van de wijn.

Elke avond worden er minstens 6 verschillende wijnen geproefd en besproken.

Telkens van 19.00 tot 22.00 uur

Programma

Avond 1

•  Wat is wijn?

•  Belangrijkste druivenrassen

•  Wijnbouw in de wereld.

•  Factoren van invloed op kwaliteit

•  Wijnproeven:  structuur

Avond 2

•  Wijnbereiding witte wijn en mousserend
•  Wijnwetgeving en classificaties Frankrijk,wijngebieden.
•  Etikettering Hoe een etiket lezen.
•  Beoordeling wijn:Kleur,geur,smaak.
•  Proefblad leren gebruiken.

Avond 3

•  Wijnbereiding rood, rosé
•  Belangrijkste verschillen tussen rode- en witte wijnvinificatie,zoet en versterkt.
•  Wijnwetgeving en classificaties Italie,wijngebieden.

Avond 4

•  Overzicht andere wijnlanden

•  Wijnwetgeving en classificaties Spanje,wijngebieden.

Avond 5

• Wijn en Spijs, hoe kies ik een wijn bij een gerecht?
• Voorbeelden en leidraad.

Het inschrijvingsgeld bedraagt 220 euro, inclusief cursus.

Minimum aantal deelnemers 8 maximaal 12.

Inschrijven en bijkomende informatie kan via e-mail en telefonisch:

0475 563994

 rob.janssens@telenet.be

Privé degustaties met vrienden,collega’s of kennissen.

Op afspraak verzorgen we proeverijen voor beperkte groepen in onze winkel.

Dit kan ook bij u thuis. Verschillende thema’s kunnen aan bod komen. U kan mee

bepalen welke wijnen, prijsklasse, druivensoorten u op die avond wil proeven. Hierbij worden

aangepaste hapjes voorzien. Prijs naargelang de gekozen wijnen. Enkele totaalpaketten

kan je binnenkort bekijken op onze website.